Productiemedewerker keuken
Ben jij fysiek sterk, werk je graag met je handen en vind je het leuk om mee te werken aan de bereiding van maaltijden op grote schaal? Voor een foodproductiebedrijf in Wateringen zijn wij op zoek naar een productiemedewerker keuken.
In deze functie werk je mee aan het bereiden van grote hoeveelheden kant-en-klare maaltijden. Je volgt hierbij nauwkeurig de recepturen en zorgt ervoor dat ingrediënten in de juiste hoeveelheden worden verwerkt.
Als productiemedewerker keuken werk je mee in de keuken waar dagelijks grote hoeveelheden maaltijden worden bereid. Je bent een belangrijke schakel in het productieproces en zorgt ervoor dat de maaltijden volgens receptuur en de juiste werkwijze worden klaargemaakt.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit het voorbereiden van maaltijden op grote schaal, het verzamelen en verwerken van verschillende ingrediënten, werken volgens de voorgeschreven recepturen, het tillen en verwerken van grote zakken met ingrediënten, het mengen en mixen van grote hoeveelheden ingrediënten, het klaarmaken van maaltijden in de juiste porties, het bereiden van maaltijden met behulp van een stoommachine, het controleren of de juiste ingrediënten en hoeveelheden worden gebruikt, het plaatsen van klaargemaakte maaltijden in de snelvriezer (shock freezer), het schoon en netjes houden van de werkplek en het ondersteunen van collega's bij verschillende werkzaamheden in de keuken.
Omdat je werkt met grote hoeveelheden ingrediënten en zware zakken, is het belangrijk dat je fysiek sterk bent en het geen probleem vindt om gedurende de werkdag actief bezig te zijn.
Je werkt van maandag tot en met vrijdag:
- Starttijd: 07:00/07:30 uur;
- Eindtijd: 16:00/16:30 uur;
- Pauzes: 2 keer 25 minuten.