Productie Operator
Voor de afdeling Bereiding zijn wij op zoek naar een Operator Bereiding / Kok. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het bereiden van diverse halffabricaten, zoals ragout en bami, die worden gebruikt in de verdere productie van onze voedingsmiddelen. Je zorgt ervoor dat het productieproces efficiënt, veilig en volgens de gestelde kwaliteitsnormen verloopt. Je stelt kookinstallaties en productielijnen in, start ze op, bedient en bouwt ze om. Je bereidt halffabricaten, waaronder diverse soorten ragout en bami, en controleert grondstoffen, ingrediënten en eindproducten op kwaliteit en specificaties. Je stuurt het productieproces bij waar nodig om de productkwaliteit te waarborgen. Bij eenvoudige technische of operationele storingen verhelp je deze zelf, en bij complexere problemen schakel je tijdig de leidinggevende of technische dienst in. Je registreert productiegegevens en administratieve handelingen correct in systemen zoals Patch. Daarnaast begeleid en instrueer je collega's, nieuwe medewerkers en uitzendkrachten, en voer je overige werkzaamheden uit die bijdragen aan een soepel verloop van de afdeling.