Restaurantmanager

Ben jij een hospitality-liefhebber met ervaring in het aansturen en managen van een horecateam? Dan hebben wij mogelijk dé vacature voor jou! Wij zoeken een Restaurantmanager voor een toonaangevende en succesvolle horecaonderneming in het hart van Amsterdam.

Als jij een hands-on mentaliteit hebt en ruime ervaring in het managen van een team, dan voldoe je aan de volgende eisen. Je kunt mede leiding geven aan een personeelsbestand van ongeveer 40 medewerkers, zonder problemen! Door jouw enthousiaste en stressbestendige houding weet jij hoe je jouw medewerkers kunt motiveren om onze gasten een unieke middag of avond te bezorgen. Wil je meer weten? Lees dan snel verder!

Als Restaurantmanager heb jij de volgende verantwoordelijkheden en taken:

Leiding geven aan en motiveren van de medewerkers;

Samen met je team ben je verantwoordelijk voor het realiseren en behalen van doelstellingen op het gebied van service, kwaliteit en omzet;

Het regelen en bijhouden van de voorraad, restaurantmiddelen en apparatuur;

Bijspringen wanneer er problemen zijn en het correct afhandelen van vragen/klachten van gasten;

Toezien op en naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en huisregels.

MBO/HBO werk- en denkniveau;

Minimaal 2 jaar werkervaring als manager in een soortgelijke werkomgeving (horeca);

Goede communicatieve vaardigheden;

Servicegerichte houding naar gasten en medewerkers;

Stressbestendig;

Nederlands & Engels sprekend is beide mogelijk.