Operator Bakkerij

Je gaat werken bij een bedrijf die zich dagelijks richt op het leveren van de beste bakkerijproducten. Jij gaat een rol spelen in dit bakproces, omringd door gepassioneerde collega's met hart voor het vak. Je kunt bij dit bedrijf voor de volle 100% jezelf zijn.

Je gaat je bezighouden met de onderstaande werkzaamheden: 

• Om te beginnen ga je je bakkerskleren aan trekken, als je dit hebt gedaan kun je doorlopen naar de kantine voor een heerlijke kop koffie. Zo kun je je dag meteen goed beginnen!
• Voordat je aan de slag kunt in de bakkerij, ga je eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Hygiëne staat natuurlijk op 1!
• Je bent samen met je team verantwoordelijk voor een hele productielijn van wel 100 meter.
• Je bereid aan het begin het deeg voor. Alle benodigdheden voor bijvoorbeeld casinobrood worden samengevoegd in een grote kom. Jij kijkt of het water op de juiste temperatuur is, voegt zelf nog de nodige hulpstoffen toe en checkt of het deeg kwalitatief goed is.
• Wanneer het deeg gekneed is, worden de broden gesneden, opgerold en in een broodblik gedaan.
  Om storingen te voorkomen hou je dit proces goed in de gaten.
• Voor het de oven in gaat, kun je de broden nog versieren met maan- of sesamzaad. Je maakt tot slot uiteraard de machines en de vloer schoon.
• Daarna kun je lekker naar huis!

Heb jij nog geen ervaring? Geen probleem! Dan leren we het jou.